展會概況
【展會信息】
展會名稱：2024第二十屆北京國際烘焙展覽會
同期舉辦：2024中國烘焙食品博覽會
展會時間：2024年4月13日-4月15日
展會地點：北京·中國國際展覽中心（順義新館）
展出面積 80000㎡+面積
參展企業 2000+
專業觀眾 100000+
展會主題：“幸福烘焙 活力北京”
展會咨詢010-64462365 010-84414061
【同期重點活動】
●2024“北冥圖南”北京紙塑包裝創意大賽 2024年4月13日-9月14日全天
●2024中國北方烘焙業發展大會 2024年4月13日-4月14日 全天
●2024美國加州核桃“烘焙大師創意面包大賽” 2024年4月13日全天
●2024美國加州核桃“烘焙大師創意西點大賽” 2024年4月13日全天
●2024寶來杯“中國好蛋糕創意大賽” 2024年4月13日全天
●2024中港臺烘焙大師作品展 2024年4月13日-4月15日全天
●2024中國烘焙網紅秀 2024年4月13日-4月15日
●2024中、港、臺老字輩烘焙大師北京峰會（從藝40年以上）2024年4月13日-4月14日
●2024第六屆中國烘焙營銷大講堂 2024年4月13日-4月14日全天
●2024德克瑞斯”中國家庭烘焙大獎賽 2024年4月13日
●2024中國家庭烘焙diy現場表演活動 2024年4月14日
●2024預制烘焙、半成品新產品推介發布會活動 2024年4月13日-4月15日
●2024中、港、臺烘焙大師現場表演技藝活動 2024年4月13日-4月14日
●2024“烘焙圈子”微信有獎互動活動 2024年4月13日-4月14日
【中國是世界烘焙行業最大和成長最快的市場】
目前中國是烘焙行業全球最大的生產與消費國家，同時也是烘焙產業增長最快的國家。中國烘焙行業的迅猛發展有以下因素：
1、逐步增長的家庭收入與家庭消費水平增加了對烘焙產品的需求量；
2、更多的外商投資和外商注資的企業促進了烘焙行業的發展；
3、政府方面日漸完善的食品政策，使食品生產標準化，保障了食品安全和增加了消費者信心；
4、消費者傾向于高品質產品，提高了對食品質量的要求，同時也提高了產品價格。
中國對于海外高品質烘焙原料與設備的高需求
1、中國居民生活水品的提高和對食品安全的重視促進了中國消費者和海外企業對食品安全的高度重視。根據IBIS世界行業分析報告顯示，在過去5年，烘焙食品進口率以每年23.6%的漲幅增長。根據國家數據局顯示，中國進口食品和食品添加劑復合年增長率在近5年為15%。美國制造業預計中國將在2016年成為全球最大進口食品消費國家，市場總值約達480億人民幣。
2、相比于高增長的中國烘焙業，中國本地烘焙設備發展滯后。所以中國對于進口烘焙設備有強烈的需求，尤其是來自西歐、北美、日本和韓國的烘焙設備。
烘焙細分領域的中國市場
1、中國餅干人均消費量低于2.5公斤，低于西歐8.4公斤，荷蘭12.1公斤和英國14.8公斤的人均消費量。
2、中國面包年消費量為3百萬噸每年，人均2.2公斤，遠低于德國80公斤、意大利50公斤、日本45公斤和臺灣10公斤的面包人均消費量。
中國烘焙行業高速發展
1、中國一線城市的焙烤糖制品產業年增長率達10%，二、三線城市增長率高達30%。中國焙烤糖制品年產量達27,929,500噸，年產值為5920.234億人民幣，總利潤達500.991億人民幣，總稅收達30.721億人民幣，出口交貨值達150.944億人民幣。
2、目前擁有80,000家烘焙餅店。
手工烘焙業迅速崛起，成為推動烘焙發展的重要力量
隨著家庭烘焙、私房烘焙、烘焙現烤門店的興起，中國以滿足家庭和個性化需求為代表的手工烘焙業迅速發展，已成為推動烘焙業發展的重要的力量。為推動中國手工烘焙也發展，CBBE-2021同期舉辦中國國際手工烘焙業展覽會，展會設立專業手工烘焙館，同期舉辦論壇、大賽等，為海內外手工烘焙業搭建一個權威的平臺。
今年以來，隨著朝鮮選擇了棄核，要轉變今后工作重心為經濟建設，東北亞地緣緊張局勢得到轉圜。中俄正在積極開展“一帶一路”建設和歐亞經濟聯盟對接，中蒙繼續大力推動“一帶一路”同“發展之路”對接，韓方也積極參與共建“一帶一路”。中日關系改善，日本也希望與中方積極探討在“一帶一路”框架內的合作……“一帶一路”在東北亞地區獲得廣泛響應，為推動實現本地區多元化、可持續發展打開了“黃金機遇之窗”
“東北亞經濟圈”并非一個嶄新的概念。聯合國開發計劃署早在1792年就制定了圖們江地區發展規劃,自此“開發東北亞”進入人們的視野。東北亞，是指亞洲的東北部地區，按地理位置的分布，包括俄羅斯的遠東地區，中國的東北、華北地區，日本，韓國，朝鮮以及蒙古，也就是整個環太平洋地區, 是世界經濟體中最具發展潛力的地區之一。
“東北亞經濟圈”熱鬧起來了。以北京為中心的京津冀區域與東北亞地理上相互依存、彼此交往頻繁。經濟上互為補充、文化上便于溝通、政治上障礙逐步緩解和解決。以京津冀都市圈為一極的東北亞區域合作正越來越快。北京已成為東北亞經濟圈區域合作的主要紐帶和交流中心。北京.中國國際烘焙展作為東北亞核心烘焙展會，一直在烘焙區域合作中具有重要地位。
由中國食品工業協會、中國國際貿易促進會食品行業分會、中國烘焙食品協會、北京京貿國際展覽有限公司主辦的2023第二十屆中國烘焙展覽會（Baking China）將于2024年4月13日-15日在北京國展中心（順義新館）隆重召開。CBBE作為中國烘焙行業專業展會，歷經20年風雨歷程，現已發展成為目前國內規模最大的專業烘焙展覽會之一，成為全球烘焙行業知名的國際盛會之一。
【展會回顧與展望】
北京是中國最具活力的經濟城市之一，也是國內國際交往的中心，北京及周邊地區是國內烘焙產業最大的生產和消費市場及商業活動最頻繁的區域之一，也全國最佳舉辦城市和企業拓展國內外市場和參加展覽的首選之地！
國際烘焙展覽會現場部分圖
【為何選擇北京參加烘焙展？】
1、北京是中國人口最多；經濟最發達；消費最高的大都市。也是國內國際交往的中心，北京及周邊地區是國內烘焙產業最大的生產和消費市場，北京周邊是世界上人口和城市群最密集經濟發達；商業活動最頻繁的區域之一，是全國最佳舉辦城市和企業拓展國內外市場和參加展覽的首選之地！
2、北京市場發達的銷售和流通網絡，將為烘焙市場推廣提供有力的支持與保證，
3、目前，東部地區烘焙與食品包裝加工行業競爭越來越激烈，市場逐步飽和，競爭日趨激烈，正面臨新一輪“洗牌”。北方及中西部地區城鎮化進程正如火如荼，烘焙與食品包裝加工行業也正處在大發展的重要機遇期，市場潛力巨大。在當前背景下，“CBBE充分展示烘焙與食品包裝加工行業特別是北方及中西部的發展快速發展的趨勢，搭建起國際產業展示、溝通、交流的高端平臺。成為中國烘焙與食品包裝加工行業一次展示未來發展新趨勢的繼往開來的重要盛會。
【為何要參加本次展覽會？】
由國家食品行業最權威機構搭建的專業展覽平臺，業內權威的主辦機構和專業團隊實力保障；承辦單位有著十多年展會運作經驗，擁有龐大的客商信息資源，和成熟的市場推廣經驗，在冰淇淋行業擁有一定的知名度和影響力。
2、突破簡單展會服務，提供深層次企業服務。為企業提供包括貿易對接、技術交流、定向邀約、買家邀請等多種企業服務，實現全新一體化的展貿聯合服務模式的行業盛會；
3、擅長專業買家組織，國內外代理商和經銷商集中洽談、3萬余家終端消費機構集中采購的實效盛會。
【參加北京本屆展會能給您帶來什么效益？】
1．與海外烘焙產品、技術設備采購商、生產商面對面地交流；
2．樹立公司品牌形象，開拓國內外烘焙市場；
3．體驗烘焙的多渠道成功銷售模式；
4．維護、加強您的銷售網絡及新老客戶；
5．聆聽海外專家談國外烘焙市場動態，并與他們交流及未來的發展趨勢；
6．直面終端消費者，了解新品上市前的市場反饋信息，最快地獲取市場動態；
【我們的觀眾】
采購商范圍
烘焙糕點從業者、餐飲業業主及從業(酒店、西餐廳、咖啡屋、普通飲食店)、超市經營者；
預備創業者及預備面包師、從事貿易業、食品(進出口商)、廚師/ 、營養師、集體供餐企業從事者；
流通及機器制造、食品采購員、制造商、經銷商、烘焙愛好者等；
行業協會、政府主管部門、國外駐華使領館。
月餅生產、加工、貼牌定制商、集團采購單位
