隨著中國焙烤行業的不斷發展，中國烘焙產業已不再是獨立的制造業，而是逐步向歐美日等成熟的烘焙市場看齊，日漸與上下游相關產業并肩發展，其中向下則延伸至個人及家庭消費市場。近年來，烘焙食品在中國人的日常飲食中占有越來越重要的地位，對于烘焙食品的理解也將從“點心”“副食”上升到“主食”的層級。有調查顯示，隨著年輕人的消費方式和消費習慣日趨和國際接軌，烘焙知識和設備在家庭的普及烘焙已經成為中國年輕消費者、都市白領或家庭主婦崇尚的潮流時尚和休閑減壓的新選擇;及90后、00后的成長，不同的教育背景和成長環境、多元化的生活方式和生活習慣、中國整體國情的變化等因素，越來越多的人開始關注烘焙。

 雖然烘焙行業多集中在一二線及沿海城市，但隨之現在日趨飽和，其市場走向已經慢慢滲透到各個區域市場。作為人口大省的河南來講，市場份額不容小覷。鄭州作為中西部的重點發展及新一線城市，自然轉變為中西部烘焙行業的新風向。

如今的北京，一部分本土烘焙店及也在走精品路線，開始順應時代發展，著力做“烘焙+”的理念,在烘焙+飲品、烘焙餐廳的路上繼續創新，也在一點點贏得市場的認可；除了精品單店，越來越多的烘焙私房也在高舉“烘焙新品+定制”路線；互聯網線上店鋪和自媒體線上商城都慢慢崛起，都在分取烘焙市場的這塊面包。隨著國家戰略的提升，“一帶一路”建設的現代綜合交通樞紐，這對于中西部地區發展是一個巨大推動，也是烘焙企業的空前商機。2024中國國際烘焙展，一年的等待，讓你抓住北方烘焙發展的絕佳商機，你準備好了嗎？

輻射華北、東北、西北及東北亞·丨打造中西部烘焙全產業鏈盛會

2024年北京國際烘焙展覽會將于2024年4月在北京-中國國際展覽中心隆重召開。80000㎡的展示面積，2000+展商100000+專業觀眾，烘焙展區涵蓋：原輔材料區、包裝材料/制品區、機械及加工設備區、餅房配套設備及技術區、家用烘焙區、咖啡及高端飲品展示區、冰淇淋區、連鎖加盟區及烘焙延伸區?；顒由袭惒始姵剩菏鄨鰧I烘焙論壇、月餅定制丨網紅產品線下培訓、家庭烘焙親子主題樂園、甜品擺臺賽、DIY制作大賽、咖啡飲品制作比賽等數場線下活動，帶動線下高端買家資源。

觀眾邀請重點

現擁有終端資源深挖:歷時18年,共沉淀擁有北方的20w精準餅房等終端客戶資源,2022年在持續邀請原有資源的前提下,加大新開業及意向加入烘焙行業群體的邀請。

北京烘焙展，致力于成為北方唯一的烘焙展會，地區烘焙行業風向標。綻放六月，北京國際烘焙展誠邀您的參與！